Donfish.org: Рыбалка в Донбассе

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Donfish.org: Рыбалка в Донбассе » Грибалка :) » Грибной сезон 2019


Грибной сезон 2019

Сообщений 1 страница 17 из 17

1

Пора бы уже и начать.

0

2

Выбрался сегодня с проверкой в лес. Как оказалось не зря)
За целый день блуканий чащами нашел всего две полянки сморчковой шапочки.

http://s7.uploads.ru/t/V5koX.jpg
http://s8.uploads.ru/t/OIq5r.jpg
http://s3.uploads.ru/t/NQcI0.jpg
http://s5.uploads.ru/t/CViQa.jpg
http://sg.uploads.ru/t/hudXg.jpg
http://sh.uploads.ru/t/xV7QG.jpg
http://sh.uploads.ru/t/swLF9.jpg
http://sd.uploads.ru/t/HYrKz.jpg
Нашел в лесу чью то закладуху)
http://s9.uploads.ru/t/PegZE.jpg
http://sh.uploads.ru/t/HuIhA.jpg
http://s5.uploads.ru/t/21rjN.jpg

+4

3

А как сморчки от сторчков и других ядовитых отличить? Они визуально одинаковые!

0

4

MHC
http://sg.uploads.ru/t/gdPRi.jpg
http://s5.uploads.ru/t/bOgAQ.jpg
http://s7.uploads.ru/t/m53cH.jpg
http://s3.uploads.ru/t/nqjCB.jpg
1. Строчок
2.Сморчок конический
3. Сморчок съедобный
4.Сморчковая шапочка
Отличить так же как подберезовик от белого т.е. визуально) как по мне у них хватает отличий. Из всех этих грибов не съедобен у нас только строчок.

+2

5

Меня дед покойный лет 25-30 назад водил показывал, давно это было, стремно брать. То есть то что на ножке коническое можно есть?
Я помню они очень вкусные! Или то вкус детства ))

0

6

MHC написал(а):

Или то вкус детства ))

скорей из детства, ))
но тоже съезжу посмотрю.
AndersON
в каких местах они водятся? полянки, ложбинки..?

0

7

Sneg
Не выявил никакой закономерности. Находил и под дикой грушей и в низинах под осинами и под ольхой. но главное что растут в основном полянами и поляны эти работают из года в год.
MHC

MHC написал(а):

То есть то что на ножке коническое можно есть?
Я помню они очень вкусные! Или то вкус детства ))

можно, только варить в двух водах. По поводу "очень вкусные" хз... гриб полый и ненажористый))) как по мне сильно уступает по вкусу белым и тем же подосиновикам подберезовикам. А может я просто не умею их готовить).

0

8

AndersON
Под Лиственными в основном?

0

9

Sneg
только под лиственными.

+1

10

AndersON написал(а):

гриб полый и ненажористый))) как по мне сильно уступает по вкусу белым и тем же подосиновикам подберезовикам. А может я просто не умею их готовить).

Мне такую же инф про вкус подкинули. Точно сказано - ненажористый! А вот зонтики - и вкусные, и не тяжкие. Умял когда то под телеком мисочку жареных и... нормально. Другой еды и четверть не смог бы осилить. http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif

+1

11

Та зонтики ж тоже как то выбирают, молодые нельзя брать, старые нельзя брать, только шляпку.......в общем тоже их не беру. Покойная бабушка (в свое время ей и лободу есть приходилось) была - та все знала, готовила их как отбивные в яйце.
По сморчкам - я их жаренными ел, с лучком в поджарке. Может сначала и проваривали - незнаю.

0

12

MHC написал(а):

нтики ж тоже как то выбирают, молодые нельзя брать, старые нельзя брать, только шляпку.......в общем тоже их не беру.

Зонтик хороший гриб, хоть молодой хоть старый, точнее его шляпа, нога деревянная.
Просто среди них , тоже есть не сьедобные. 5 видов сьедобных и 4 не сьедобных

+1

13

MHC написал(а):

Та зонтики ж тоже как то выбирают, молодые нельзя брать, старые нельзя брать, только шляпку.......в общем тоже их не беру.

Молодец!!! Нам больше будет... Беру любого возраста. Главное - не перепутать в стадии колпачка с чем другим. Ножка не пищевая - деревянная. А в остальном самый кайфовый гриб: мороки ноль, а вкусный, как куриная отбивная. Их и готовят: жарят в кляре. Можно замораживать в морозилке. Но размораживать надо в молоке.

Отредактировано Полковник (2019-04-17 19:14:54)

0

14

Так а какие сьедобные а какие нет?

0

15

MHC написал(а):

Так а какие сьедобные а какие нет?

ХЗ. И Снег тоже...  Я вообще в лит-ре находил два вида. И ... оба съедобные, увы...

0

16

По зонтикам.

http://grib-info.ru/yadivitie/dvojniki- … ntiki.html

И вот еще лекция прикольная.

если лень смотреть все, про зонтики 1:16:58

0

17

MHC написал(а):

Так а какие сьедобные а какие нет?

На плеймаркете  есть справочник с названием  :"грибы"
Там есть и про зонтики.

0


Вы здесь » Donfish.org: Рыбалка в Донбассе » Грибалка :) » Грибной сезон 2019